インドネシア マンデリン 中深煎り(200g)
¥1,850
カップ評価85点以上を獲得した受賞レベルの豆を仕入れました!(COE受賞基準は86点 ) アチェ特州で一番標高が高く、肥沃な土壌の効果による独特の味わいを楽しめます。 ・ラズベリーやレッドカラントなど華やかな柑橘系の酸味 ・シルクのように滑らかでスムースな口当たり ・マンデリン特有のアーシーなフレーバー 【地域】スマトラ島アチェ州タケンゴン 【カップ評価】SCAJ、COE方式85点以上 【標高】1500〜1600m 【品種】ティムティム、アテン 【精製方法】スマトラ式 ※生豆時200gあたりの価格となります。
インドネシア マンデリン 深煎り(200g)
¥1,850
カップ評価85点以上を獲得した受賞レベルの豆を仕入れました!(COE受賞基準は86点 ) アチェ特州で一番標高が高く、肥沃な土壌の効果による独特の味わいを楽しめます。 ・ラズベリーやレッドカラントなど華やかな柑橘系の酸味 ・シルクのように滑らかでスムースな口当たり ・マンデリン特有のアーシーなフレーバー 【地域】スマトラ島アチェ州タケンゴン 【カップ評価】SCAJ、COE方式85点以上 【標高】1500〜1600m 【品種】ティムティム、アテン 【精製方法】スマトラ式 ※生豆時200gあたりの価格となります。
エチオピア ゲイシャ(カッファ地方) 中浅煎り(200g)
¥1,680
高級で有名なゲイシャをお手頃な価格で楽しんでみませんか? ランクG3(欠点豆の選別が不十分な状態)で仕入れ、ハンドピックで自社選別することで、低価格を実現しました。 華やかな香りと果実系の酸味を感じられる、上品で贅沢な一杯です。 アフリカのエチオピア地域で育てられた豆を、丁寧に手作業で選別し焙煎しています。豊かな自然環境で育まれたコーヒー豆から生まれる、独特の香りと味わいをお楽しみください。 【地域】カッファ地方 【農園】ジナブ農園 【標高】1850〜1900m 【品種】ゲイシャ 【精製方法】ナチュラル(非水洗式) ※生豆時200gあたりの価格となります。
「カフェインレス」インドネシア マンデリン 中深煎り(200g)
¥1,990
【ドイツ特許のCO2によるカフェイン除去製法】 CO2により熱を加えず低温で除去することで、味・香りが損なわれなくい製法です。(水による除去が一般的です。) カフェインレスなので夜でも安心して楽しめます。 【生産国】インドネシア(北スマトラ州・アチェ州) 【精製方法】スマトラ式 【特殊プロセス】液体CO2によるカフェイン除去 ※生豆時200gあたりの価格となります。
「カフェインレス」インドネシア マンデリン 深煎り(200g)
¥1,990
【ドイツ特許のCO2によるカフェイン除去製法】 CO2により熱を加えず低温で除去することで、味・香りが損なわれなくい製法です。(水による除去が一般的です。) カフェインレスなので夜でも安心して楽しめます。 【生産国】インドネシア(北スマトラ州・アチェ州) 【精製方法】スマトラ式 【特殊プロセス】液体CO2によるカフェイン除去 ※生豆時200gあたりの価格となります。
「カフェインレス」グアテマラ 深煎り(200g)
¥1,680
SOLD OUT
カフェインレスなので夜でも安心して楽しめる、グアテマラ産の深煎りコーヒー豆が新登場!芳ばしい香りと独特の苦味が特徴で、コーヒー好きにはたまらない一品です。モーニングコーヒーやランチのデザートにも最適です。カフェインを気にせず、リラックスした時間を過ごしたい方にぴったりの一杯です。カフェインレスだからこそ、体にやさしく、心地よいひとときを提供します。 ※生豆時200gあたりの価格となります。