カップ評価85点以上を獲得した受賞レベルの豆を仕入れました！(COE受賞基準は86点 ) アチェ特州で一番標高が高く、肥沃な土壌の効果による独特の味わいを楽しめます。 ・ラズベリーやレッドカラントなど華やかな柑橘系の酸味 ・シルクのように滑らかでスムースな口当たり ・マンデリン特有のアーシーなフレーバー 【地域】スマトラ島アチェ州タケンゴン 【カップ評価】SCAJ、COE方式85点以上 【標高】1500〜1600m 【品種】ティムティム、アテン 【精製方法】スマトラ式 ※生豆時200gあたりの価格となります。

カップ評価85点以上を獲得した受賞レベルの豆を仕入れました！(COE受賞基準は86点 ) アチェ特州で一番標高が高く、肥沃な土壌の効果による独特の味わいを楽しめます。 ・ラズベリーやレッドカラントなど華やかな柑橘系の酸味 ・シルクのように滑らかでスムースな口当たり ・マンデリン特有のアーシーなフレーバー 【地域】スマトラ島アチェ州タケンゴン 【カップ評価】SCAJ、COE方式85点以上 【標高】1500〜1600m 【品種】ティムティム、アテン 【精製方法】スマトラ式 ※生豆時200gあたりの価格となります。

【ドイツ特許のCO2によるカフェイン除去製法】 CO2により熱を加えず低温で除去することで、味・香りが損なわれなくい製法です。(水による除去が一般的です。) カフェインレスなので夜でも安心して楽しめます。 【生産国】インドネシア(北スマトラ州・アチェ州) 【精製方法】スマトラ式 【特殊プロセス】液体CO2によるカフェイン除去 ※生豆時200gあたりの価格となります。

【ドイツ特許のCO2によるカフェイン除去製法】 CO2により熱を加えず低温で除去することで、味・香りが損なわれなくい製法です。(水による除去が一般的です。) カフェインレスなので夜でも安心して楽しめます。 【生産国】インドネシア(北スマトラ州・アチェ州) 【精製方法】スマトラ式 【特殊プロセス】液体CO2によるカフェイン除去 ※生豆時200gあたりの価格となります。